Feliz Dia dos Namorados, Bolo de Laranja e Novo Membro na Família

Eu, a Lu, a Cami e a Kate!

   Um pouquinho atrasado, né? Mas a intenção é que vale! Eu não tive muito tempo pra postar esse fim de semana... Minha família veio me visitar, já que na sexta feira eu tive o evento de conclusão de semestre na faculdade. Esse evento foi algo como um almoço, onde nós servimos tudo o que aprendemos para os convidados (os pais!). Teve camarão empanado, carré de cordeiro, costelinha barbecue, filé mignon com manteiga composta... Eu servi arroz primavera e rabada! À princípio, não gostei muito não, mas no evento muita gente elogiou! Meus pais gostaram muito do evento, minha mãe ficou super emocionada! Haha 

    Na manhã da sexta, inventei de fazer um bolo pra eles, faltando 3 horas pra ter que sair de casa. Corri no supermercado pra comprar os ingredientes e, no final, deu certo! Fiz um bolo de laranja que peguei do blog Kitutando, muito gostoso. Ficou bem leve, o pessoal aqui comeu até acabar (regime pra quê, né? Hehe). A receita, direto do blog da Dani, é essa:

"Bolo de Laranja com Calda de Açúcar

Massa
Medida do copo: 250ml 
3 ovos
1 copo de açúcar
1/2 copo de suco de laranja
1/3 copo de óleo de milho
1 + 3/4 copo de farinha de trigo
1/4 copo de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
Raspas da casca da laranja

Preparo: 
Bata no liquidificador os ovos, o suco, o óleo e o açúcar por uns 2 minutos.
Peneire a farinha, o amido e o fermento e agregue à mistura do liquidificador.
Junte as raspas.
Coloque numa forma de furo central de 22cm, untada e enfarinhada.
Asse em forno médio preaquecido. O meu forno assou em 50 minutos.
Espere amornar um pouco, enquanto isso prepare a calda e a cobertura

Calda 
1/2 copo de suco de laranja
1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro

Misture até dissolver o açúcar. Reserve 3 colheres.

Cobertura:
1/2 copo de açúcar de confeiteiro
3 colheres reservadas da calda.

Misture bem até dissolver o açúcar.

Montagem:
Desenforme o bolo morno.
Regue com a calda
Despeje a cobertura e decore com raspas de laranja."

    Ah, outra novidade legal é que tem um novo membro na minha família... Uma beagle! Isso mesmo, compramos uma beaglezinha de 2 meses! Ela se chama Cléo e já estamos com ela há 2 semanas... Ela é bem agitada, mas é um amor! Tô completamente apaixonada!! Hahaha

Linda, né? Bom, enfim: BOM DIA DOS NAMORADOS ATRASADO À TODOS!

Feliz Dia das Mulheres!

     Homens, admitam: nós merecemos! Afinal, o que seria do mundo sem as mulheres? Quantas conquistas nós já realizamos... Quantas pessoas marcantes na nossa história são mulheres!

Cleópatra, Marie Curie e Carmen Miranda

    Cleópatra, a rainha do Egito, Maria Madalena, dicípula de Jesus Cristo, Joana D'Arc, a combatende e heroína francesa, Anita Garibaldi, a revolucionária, Marie Curie e sua química, Lady Di, princesa da Inglaterra, a pintora Tarsila do Amaral, Evita Perón, que lutou pelos direitos das mulheres, a dançarina e cantora Carmen Miranda, Princesa Isabel, que decretou a Lei Áurea,  a missionária Madre Tereza de Calcutá, Amelia Earhart, a primeira mulher a sobrevoar sozinha o oceano Atlântico, Ana Bolena, rainha da Inglarerra e a atriz Marilyn Monroe, dentre muitas outras, são mulheres reconhecidas mundialmente pelo seu esforço.
    Nada mais justo do que um dia dedicado à nós. Todas merecemos ganhar flores, elogios e parabéns, do mundo todo, mas, ainda não te deram tudo que você merece, eu digo...

Madre Tereza, Marilyn Monroe e Lady Diana

PARABÉNS PARA NÓS!

Feliz Dia das Mulheres!

Mini Tortinhas de Limão

    Bom, como eu amo de paixão tudo que é mini, fiz essas mini tortinhas de limão! Hoje teve um chá da tarde com as minhas amigas aqui em casa e eu fiz várias comidinhas, inclusive essa! Eu já coloquei a receita delas aqui no blog, nesse post. O gosto é o mesmo mas, na minha humilde opinião, ficam muito mais bonitinhas e aconchegantes! O processo é o mesmo, só que ao invés de distribuir a massa em uma forma grande, você tem que distribuí-la em várias outras formas pequenas, preferencialmente de fundo removível. Fica um charme, e o trabalho é praticamente o mesmo! As meninas adoraram e ficaram doidas para aparecerem no blog, então a cada receita que eu fiz no lanche que eu postar, a foto de uma delas aparece também! Que tal?

Gabi e as tortinhas!

Um charme!

Almoço Árabe

    Fim de semana passado, veio toda minha a família aqui pra casa, achando que o Lucas iria nascer, mas o menino enganou todo mundo. Sábado de manhã, minha madrinha acordou com contrações fortes e freqüentes, foi no hospital, mas era alarme falso. Ficamos na expectativa dele nascer no final de semana mesmo, mas ele nem quis saber de mais nada! Desde sábado, minha tia não sente mais contrações fortes. Ô menino teimoso!
    Pra não 'perder' a viajem, fizemos aqui em casa um almoço árabe. A família da minha mãe, todo mundo tem descendência síria, então todo mundo adora. Nada muito elaborado, mas ficou uma delícia! Vou postar as receitas de tudo que fizemos aqui durante a semana!
    No almoço teve mjadra (arroz com lentilha), kibe assado, tabule e salada de grão de bico! Tudo de bom!

Novo Layout

    Fiz hoje esse novo layout, vocês notaram? Amora versão cupcakes! Agora as cores do blog estão mais claras, parece que o blog ficou mais 'limpo', não é? Demorou um pouquinho mas, na minha humilde opnião, ficou bem melhor! Gostaram? :)
    Ah, e só pra o post não ficar totalmente inútil, aí vão umas fotos do ano novo aqui em casa!

    A primeira é de mim e do meu namorado, Gabriel (sim, Gabriel & Gabriela haha), e a segunda é de uma saquerita de morango maravilhooosa que rolou solta na festa. Viva o saquê! Hehe (Bebedeira?)
    Feliz ano novo pessoal, muita paz, felicidade, sucesso, amor, dinheiro... TUDO de bom que se pode desejar! Viva 2011!

Redução de Frutas Vermelhas

    Eu fiz essa calda pra servir de sobremesa na ceia de natal. Ficou incrível! O doce do sorvete e o azedinho da calda juntos ficam tudibão.
    Fui no mercado de frutas aqui na minha cidade pra procurar frutas vermelhas pra fazer a calda. Eu fui lá convencida que só ia achar morango mesmo, mas chegando lá achei blueberry e framboesas negras também. Ficou bem azedinho e quando eu falo que na calda tem blueberry e framboesa fica até mais chique!

    É fácil, rápido, dura muito e você faz na quantidade que quiser! Pra fazer essa calda da foto, eu usei 3 unidades de morango, 1 unidade de blueberry e 2 unidades de framboesas negras. A cada 2 xícaras de fruta, 1/2 xícara de açucar e 1/3 de água. É só levar ao fogo baixo até ficar quase no ponto de calda. Eu adorei, já planejei fazer calda de morango, maracujá, amora... Super simples, e dá uma super sobremesa! Delícia!

Feliz Natal!

    Pra mim, o natal é o melhor feriado do ano. Quando estávamos em outubro, eu já ansiava pela chegada do Natal. A família toda se reúne, todos são tomados por uma onda de boa vontade, uma alegria, algo que só acontece mesmo no natal. A mesa farta de comida gostosa, os abraços e o carinho dos familiares e amigos, todo mundo matando a saudade... Só no natal!
    Esse natal, eu ganhei um presente muito especial: o caderno de receitas da minha bisavó, Felicidade (vovó Dadinha, para os íntimos). Quando minha vó me deu o embrulho, eu não fazia idéia do que era. Quando abri, perdi o fôlego. Minha avó Dadinha, já falecida, sofria de alzheimer, não cozinhava mais nada. Não lembrava quem sou eu, quem é minhã mãe e nem quem é minha avó. Estava em uma cadeira de rodas, vivia em um asilo, quase não comia e não conversava. Mas, durante sua vida toda, foi uma cozinheira nata. Casos de como ela pagava consultas no médico com suas famosas tortas de frango, ou da vez quando ela lembrou que havia esquecido de colocar fermento no bolo que já estava no forno, tirou de lá, colocou o fermento, e voltou para o forno (e o bolo deu certo!) correm pela minha família. Realmente, foi algo muito especial. Me senti como se havia me sido passado uma relíquia, uma herança de família.
    Minha prima, Isabella, estava conosco nesse natal. Ela tem um ano e alguns meses, é o xodó da nossa família. Dessa vez, a novidade eram as musiquinhas. Agora que ela começou a falar (bem pouquinho!), também está cantando. Não tem como escutar ela cantando 'Marcha Soldado' e não ficar encantando. Ela alegrou o natal de todo mundo, cantando suas musicas, rindo e brincando com todo mundo.
    A presença da minha tia Lena, que eu não via havia uns 5 ou 6 anos, também foi algo que deixou esse natal muito especial. O reencontro de todo mundo foi muito emocionante. Também por esse ser o meu último ano morando aqui, com os meus pais, aproximou todo mundo. Estamos todos temendo a chegada de fevereiro, tentando antecipar o máximo possível a mudança. Por isso estamos tão unidos, aproveitando tanto. Foi realmente um natal muito bom, muito especial.
    Desejo a todos um ótimo natal, e um 'muito obrigado(a)'! Obrigado por lerem o meu blog, algo tão meu e tão estimado por mim, obrigado por estarem comigo, obrigado por esse ano MARAVILHOSO que foi 2010! Que 2011 seja muito melhor, um ano de muitas descobertas! Muita paz, alegria, família, comida gostosa e, principalmente, FELICIDADE para todos! Feliz natal!