Bruschettas Brasileiras

    Esse prato é uma entrada italiana (ou antipasti, como se diz na Itália) muuuito fácil de preparar e muito gostoso também! Eu tive um trabalho para a faculdade sobre cantinas italianas e tive que preparar 100 bruschettas pra a classe toda! Foi meio trabalhoso pois o tempo estava curto, mas não foi difícil. As pessoas elogiaram e quase não sobrou nenhuma bruschetta pra o meu grupo e eu provarmos! Haha
    Para fazer, eu fatiei um pão tipo baguete do tamanho de um dedo ( ideal seria usar pão italiano, mas como não tinha no supermercado, tive que fazer com o baguete mesmo!).  Espalhei um pouco de molho de tomate (daqueles prontos mesmo!) e um pouco de azeite em cima de cara rodela de pão.
    Em cima de cada uma, espalhei um pouco de queijo mussarela ralado, orégano e manjericão secos e tomate cortado em cubos. Reguei com um pouco mais de azeite, levei ao forno até o queijo derreter um pouco, e pronto! É ótimo pra servir de aperitivo, lanchinho da tarde, entrada...
    Simples, não?