Mudança!

    Oi pessoal, tudo bem? Eu tô aqui na maior correria, tentando arrumar os últimos detalhes à tempo porque eu me mudo pro meu apartamento essa sexta! Finalmente, uhul! Aí sim vou poder cozinhar à vontade, inventar bastante! Finalmente realizar o meu sonho de adolescente de morar sozinha, chegar da balada a hora que eu quiser (mãe, se você estiver lendo isso, é brincadeira, viu? Hehe), fazer festa na cozinha sempre que der vontade... Maravilha!
    Tô bem animada com a mudança, ainda mais que eu tô naquela faze bem gostosa, de decorar, então está bem gostoso planejar tudo! Quando a casa ficar prontinha eu coloco uma foto da cozinha pra vocês verem!
    Bom, é isso! Eu sei que o post foi curtinho, mas é que foi só um update mesmo! Quando tiver mais notícias, mantenho vocês informados!

    Ps.: Eu coloquei esse vídeo do Lucas, meu afilhado, só pro post não ficar muito sem graça! Ele não é a coisinha mais lindinha do mundo?

Churrasquinho de Fim de Semana

É super gosotos, né? Ainda mais quando reúne todo mundo que a gente gosta... Ô coisa boa!

Agora, uma dica: nesse churrasco, eu fiz uma cebola na brasa. É bem simples: é só descascar a cebola e envolve-la com papel alumínio. Depois, quando o fogo estiver começando a 'pegar' é só colocar lá e deixar! Aí é só ir abrindo de vez em quando, pra ver se já tá cozida! Quando estiver, é só 'cortar' em pétalas, temperar com sal, azeite e orégano e pronto. O cheio fica óóótimo, e é gostoso pra servir de acompanhamento, junto com o tutu e o vinagrete. Fica docinha!

Risoto de Camarão

    Fiz esse risoto esse fim de semana. Não sou muito fã de frutos do mar mas, tenho que admitir, ficou muito bom! Comi igual uma louca, o Gabriel amou... E ainda salpiquei um pouco de manjericão seco (na falta do fresco, foi o seco mesmo!) e bastante queijo parmesão ralado, ficou bem gostoso! Só faltou um vinho pra acompanhar! Mas é bom dar uma variada no risotinho de queijos de sempre, né?

Risoto de Camarão

INGREDIENTES

- 400 g de camarão descascado cozido (usei o Camarão Médio Descascado Cozido e Congelado QUALITÁ)
- 600 g de arroz arbóreo (aproximadamente 3 copos)
- 1 cubo de caldo de legumes ou de camarão
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 copo e meio de vinho branco seco
- 150g de queijo brie cortado em cubos
- 200g de queijo mussarela cortado em cubos

MODO DE PREPARO

    Coloque os camarões ainda congelados em uma panela de água fervente. A água deve ser o suficiente para cobrir todos os camarões. Espere em média 10 minutos, ou até o amarão adquirir a cor rosada e a água pegar o gosto, e retire-os com uma escumadeira. Coloque o cubo de caldo de legumes/camarão na água ainda quente e espere resolver. Se a água for pouca, coloque um pouco mais (o suficiente para a cocção do risoto).  Reserve.
    Em outra panela, aqueça o azeite e refogue o arroz arbóreo. Adicione o vinho branco. Quando o vinho evaporar e o risoto secar, vá adicionando conchas do caldo de camarão aos poucos, mexendo sempre. Quando o arroz chegar ao ponto al dente, adicione os queijos e os camarões. Mexa o risoto até os queijos derreterem e sirva quente com bastaaante queijo ralado!

Entendeu ou Quer Que Eu Desenhe?

    O site Recepie Look inovou! É um site de receitas como qualquer outro, mas tem um grande diferencial: as receitas são passadas por meio de desenhos, e não de textos! Isso mesmo, desenhos! Mas como? É simples: usuários de todas as partes do mundo mandam suas receitas em forma de desenhos auto-explicativos (feitos ou não à mão). Pra quem não desenha muito bem (culpada!), não tem problema! Os desenhos vão desde os mais simples, até os mais complexos, em preto e branco ou colorido. Cada um faz do jeito que quiser!
    Aqui alguns exemplos legais que eu peguei no site:

Receita de Lentejas Luisa, em espanhol. Desenho estilo Jamie Oliver!

Receita de Cupcakes, em inglês, bem decorados. Notaram o desenho bem elaborado?

Receita de Spaghetti al Pomodoro, em inglês. Bem fácil, mas bem bonitinho, né não?

Pra botar a criatividade pra funcionar!

Obs.: Tive dificuldade em abrir o site nos navegadores Google Chrome e Firefox, só consegui abrir no Internet Explorer. Fica a dica!

Feliz Dia das Mulheres!

     Homens, admitam: nós merecemos! Afinal, o que seria do mundo sem as mulheres? Quantas conquistas nós já realizamos... Quantas pessoas marcantes na nossa história são mulheres!

Cleópatra, Marie Curie e Carmen Miranda

    Cleópatra, a rainha do Egito, Maria Madalena, dicípula de Jesus Cristo, Joana D'Arc, a combatende e heroína francesa, Anita Garibaldi, a revolucionária, Marie Curie e sua química, Lady Di, princesa da Inglaterra, a pintora Tarsila do Amaral, Evita Perón, que lutou pelos direitos das mulheres, a dançarina e cantora Carmen Miranda, Princesa Isabel, que decretou a Lei Áurea,  a missionária Madre Tereza de Calcutá, Amelia Earhart, a primeira mulher a sobrevoar sozinha o oceano Atlântico, Ana Bolena, rainha da Inglarerra e a atriz Marilyn Monroe, dentre muitas outras, são mulheres reconhecidas mundialmente pelo seu esforço.
    Nada mais justo do que um dia dedicado à nós. Todas merecemos ganhar flores, elogios e parabéns, do mundo todo, mas, ainda não te deram tudo que você merece, eu digo...

Madre Tereza, Marilyn Monroe e Lady Diana

PARABÉNS PARA NÓS!

Feliz Dia das Mulheres!

Cilindro de Massa

Tá baratinho (aqui, no shoptime) e eu quero! Como faz?

Jam Warehouse

Carpaccio de Salmão.

    É um restaurante de comida japonêsa muito gostoso. Tem uma luz baixa bem charmosa, uma música gostosa e na altura certa (dá para ouvir, mas não atrapalha a conversa, sabe?), uma comida deliciosa e garçons rápidos e bem informados. Dá para ver que o restaurante é bem preparado, sabe? Se você pede informações pro garçom, ele logo te explica os pratos e já vem dando sugestões. Bem legal!
    Nós pedimos um carpaccio de salmão (que parecia uma flor!) e o combinado do chef. Nesse combinado do chef vieram tantas coisas diferentes, muito gosotosas! Veio hot filadelphia, veio sushi de salmão com morango (!), sashimi, sushi de salmão com acelga, nigiri de atum... várias coisas mesmo. Algumas eu gostei e outras não, mas eu adorei experimentar tanta coisa diferente!

Combinado do Chef.

    O Jam fica no Itaim Bibi e o endereço é esse: Rua Lopes Neto, n° 308, Bairro Itaim Bibi - São Paulo. O telefone é (011) 3473 3273 e o site é ESSE. Recomendo!

Pra quando der vontade de comer um japa!