Minha nova aquisição!

    Estava por aí na internet, abrindo vários sites alheios e cheguei nesse. O site do 'Keep Calm and Carry On' (pra quem não sabe, é uma frase que fez/faz muito sucesso no tumblr e no twitter) vende de tudo: ecobags, biscoitos, band-aids, canecas, roupas, aventais, porta copos e... jogos americanos!
    Viciada em compras online como sou, eu não consegui resistir e comprei uma peça só, para ver se valia à pena... Afinal, o frete não ficou caro! E quando chegou (no sábado!), eu amei! Já fiz outra encomenda com mais quatro peças e to desejando o capacho e os porta copos, pra combinar!

O meu!

    Mais informações no site!

Feliz Dia dos Namorados, Bolo de Laranja e Novo Membro na Família

Eu, a Lu, a Cami e a Kate!

   Um pouquinho atrasado, né? Mas a intenção é que vale! Eu não tive muito tempo pra postar esse fim de semana... Minha família veio me visitar, já que na sexta feira eu tive o evento de conclusão de semestre na faculdade. Esse evento foi algo como um almoço, onde nós servimos tudo o que aprendemos para os convidados (os pais!). Teve camarão empanado, carré de cordeiro, costelinha barbecue, filé mignon com manteiga composta... Eu servi arroz primavera e rabada! À princípio, não gostei muito não, mas no evento muita gente elogiou! Meus pais gostaram muito do evento, minha mãe ficou super emocionada! Haha 

    Na manhã da sexta, inventei de fazer um bolo pra eles, faltando 3 horas pra ter que sair de casa. Corri no supermercado pra comprar os ingredientes e, no final, deu certo! Fiz um bolo de laranja que peguei do blog Kitutando, muito gostoso. Ficou bem leve, o pessoal aqui comeu até acabar (regime pra quê, né? Hehe). A receita, direto do blog da Dani, é essa:

"Bolo de Laranja com Calda de Açúcar

Massa
Medida do copo: 250ml 
3 ovos
1 copo de açúcar
1/2 copo de suco de laranja
1/3 copo de óleo de milho
1 + 3/4 copo de farinha de trigo
1/4 copo de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
Raspas da casca da laranja

Preparo: 
Bata no liquidificador os ovos, o suco, o óleo e o açúcar por uns 2 minutos.
Peneire a farinha, o amido e o fermento e agregue à mistura do liquidificador.
Junte as raspas.
Coloque numa forma de furo central de 22cm, untada e enfarinhada.
Asse em forno médio preaquecido. O meu forno assou em 50 minutos.
Espere amornar um pouco, enquanto isso prepare a calda e a cobertura

Calda 
1/2 copo de suco de laranja
1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro

Misture até dissolver o açúcar. Reserve 3 colheres.

Cobertura:
1/2 copo de açúcar de confeiteiro
3 colheres reservadas da calda.

Misture bem até dissolver o açúcar.

Montagem:
Desenforme o bolo morno.
Regue com a calda
Despeje a cobertura e decore com raspas de laranja."

    Ah, outra novidade legal é que tem um novo membro na minha família... Uma beagle! Isso mesmo, compramos uma beaglezinha de 2 meses! Ela se chama Cléo e já estamos com ela há 2 semanas... Ela é bem agitada, mas é um amor! Tô completamente apaixonada!! Hahaha

Linda, né? Bom, enfim: BOM DIA DOS NAMORADOS ATRASADO À TODOS!

Sopa Cremosa de Couve-Flor

   Quem mora aqui em São Paulo sabe que tá fazendo um frioziiiinho... Uma delícia! E, bom, como todo mundo sabe, frio pede comida quente! Chá, chocolate quente e... sopas!
    Essa aqui eu aprendi na aula, mas usando brócolis. Também é uma delícia mas eu quis experimentar a de couve-flor e amei! É super cremosa, saborosa e não tem aquele gosto sem graça de sopa.
    Lavei a couve-flor e separei-a em talinhos. Cozinhei os talinhos em uma água salgadinha, separei 1/3 deles e reservei.
    Coloquei aproximadamente 2 colheres de sopa cheias de manteiga em uma panela e, depois de derretida, acrescentei 1 cebola picada em meia-lua. Esperei a cebola dourar e ficar bem macia e doce e adicionei 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo. Misturei bem e coloquei 2/3 da couve-flor. Deixei refogar um pouquinho e adicionei leite integral até quase tampar todos os talinhos. Coloquei um caldo de legumes, nesse caldo, para dar um gostinho.
    Continuei mexendo sem parar, até o caldo dar uma leve engrossada. Bati essa mistura no liquidificador até ficar bem cremoso.
    Depois de já processado, levei o caldo à panela de novo. Acrescentei aquele 1/3 de couve-flor que tinha separado no início e corrigi o sal. Adicionei mais um pouco de leite para chegar no ponto que eu queria e pronto! Servi acompanhando torradas.
    Olha, eu não sou muito fã de sopa não... Mas desde que eu aprendi a fazer essas sopas cremosas na faculdade, tenho amado! Com essa receita, dá pra fazer diversas sopas diferentes. É só trocar a couve flor por cabotcha, espinafre, brócolis...
    Ah, e as torradas foram bem improvisadas mesmo. Cortei fatias de pão de forma integral em quatro partes, passei sal, azeite e orégano. Deixei no forno alto até ficarem crocantes. Simples, né?